行家級台中小吃~資訊轉載
行家級台中小吃
上海麵食
這家店在台中(中區)市府路上,已經開了六十年了,你看看店內店外都坐滿了客人,
而且一看就覺得是當地人常來吃的店。我們來看看他的麵好吃在哪?吉媽媽說他們家
的排骨不用醃得太久,只要油炸前醃一下就可以了ㄋ,跟一般台式有沾粉完全不同,
這能吃到純正的調味香,另外肉質很有彈性ㄋ,配著麵吃真的很對味。對啦這排骨
麵一碗75 元。排骨麵的湯頭真的很棒,再加上店家自製的手工細麵,口感真的很棒,
配上店家獨門酸菜,會讓人一口接一口的停不來,整碗麵只有一個字讚啦!店裡還
有好吃的小菜 都是吉媽媽自己做的ㄋ來這家吃麵,還有喜歡吃辣的朋友,千萬別忘
了一定要點他們家的小菜喔!因為夠味而且非常非常辣。有機會到台中不妨來這裡
吃個排骨麵,再加個小菜一定不會讓你失望的喔!
上海未名酸梅湯麵點
台中市中區市府路69 號 04-2225-0377
香菇肉羹麵
到台中吃小吃,就不能不去這家開了50 幾年的老店,香菇肉羹麵喔!而且「香菇肉
羹麵」是台灣相當道地的麵食之一,但是要吃到好吃香菇肉羹麵,並不是那麼容易
喔!我們就來去吃吃台中在地人推薦的香菇肉羹麵。
真的好想吃一口,麵條與肉羹的搭配,口感真的棒極了!而且滿口的肉羹香,肉羹
也有濃濃的香菇味,老闆娘說她們家的肉羹好吃,就是因為跟香菇一起燉,所以香
菇的氣味就自然而然的包再肉羹裡面啦!其實肉羹湯的料,這家一樣有喔!有香
菇、筍絲、蘿蔔絲跟肉羹,比較不一樣的,就是有加蛋酥啦!老闆娘說這樣湯頭就
會比較香喔!還有還有就是不可告人的秘密配方啦!
台中正老牌香菇肉羹麵
台中市中區復興路四段79 號
04-2226-5255
臭豆腐
如果一家小吃店,連續有很多人推薦,也許就是有口碑吧!既然有口碑,就會引人
好奇啦!那時尚玩家就是那個好奇寶寶啦!來去看看傳說中,台中人大力推推推小
吃喔!對啦這就是傳說中的臭豆腐,位於台中美村路和向上路口的這家臭豆腐店,
只要一靠近它,就會被臭豆腐的香味給吸引進去喔!走來去吃臭豆腐啦!老闆說做
法都是跟從前一樣,都是阿嬤傳下來的ㄋ!不只醬料特別,特別的是他們家的臭豆
腐從外面加工回來後,還要用獨門的配方來發酵一次,所以才會那麼臭 那麼香 那
麼好吃喔!
梁婆婆臭豆腐
台中市美村路與向上路口
pm4:30~12:00
古早味小吃菜頭糕
要上那裏去找道地又好吃的菜頭糕?如果你問台中在地人,他們一定會告訴你就在第
二市場的入口處,有一家台中傳統小吃, 走 現在就來去吃古早味菜頭糕吧跟你們
說喔!這家的菜頭糕並沒有添加碎肉或其他食材,完全是本土的古早味,吃素的朋
友也可以享用喔!還有老闆娘說菜頭是有季節性,不管價格便宜或貴。一定要維持
菜頭糕的品質,堅持菜頭的用量。還有手工製作的米腸也很受歡迎。糯米腸用的是
尖糯米,吃起來很有彈性 還有就是他的醬料告訴你一個小秘密喔!他們家的醬料可
是有加了少許的味噌喔!這味道有著難以形容的香味,就是十分特殊喔 菜頭糕香濃
與糯米腸的Q 嫩的組合,讓許多饕客都會食指大動,這看來像是早餐的料理卻可以
從早上一直賣到下午,來到第二市場千萬不要錯過這一攤。
古早味小吃老王菜頭糕
台中市中區第二市場中門
04-2224-2318
台中肉包
傳說中一顆肉包要"30"元,包子不大,不過還蠻紮實的,一口咬下去,Q 中帶點鬆
軟的感覺,吃起來非常舒服喔!而內餡的口感很紮實,老闆娘說他們家肉包內餡採
用上等豬的後腿肉,瘦肉,肥肉各?一半,肉包裡的肉非常扎實,味道非常鮮美,
真不愧是純手工做的包子,而且每個客人吃了都讚不絕口ㄋ 這裡的餛飩,吃起來跟
一般的不同喔!口感非常的滑順,不要看小小的一顆一口咬下去你一定會哇!一
聲 皮跟餡竟然融合在一起ㄋ!老闆娘說他們家的餛飩老少咸宜ㄋ,真的好好吃
喔!湯頭是用大骨熬出來的,再加上芹菜及黑胡椒香氣十足阿,的確有它吸引人的
地方
顏記肉包
第二市場外 (台中市中區三民路二段103 號)
04-2225-3234
亞緻飯店
製作單位因為阿龐主持食尚玩家也很辛苦,安排了在台中數一數二的高級飯店走我
們來去看看他有多高級 這間飯店裡的設施,真的應有盡有喔!你看看他們以概念客
房,來滿足現代人的需求,不管是寬頻無線網路、 或是37 吋液晶寬螢幕、 我的
媽阿還有5.1 聲道環繞音響、朋友阿你可以在這盡情享受影音效果,讓你歡樂無限
啊!
這間飯店不只房間設備好就連早餐也是一流的喔 飯店為客人準備有日式、美式、
台式應有盡有喔
亞緻飯店
台中市西區英才路532 號
04-37003813
德國秘密旅行
在德國料理前菜是以德國香腸為主,阿龐吃的是檸檬香草跟香草花枝口味的香腸還
有墨魚口味的外表看起來黑黑醜醜的吃到嘴裡竟然跟他黑黑醜醜的外表示不一樣喔
就像醜小鴨的故事喔,接下來主菜要上桌啦
先來介紹這道大野狼的生日餐宴
這道大野狼的生日餐宴可是真正的德國超級大餐喔,裡面除了有德國豬腳外,還有
香噴噴的嫩煎雞排、炭烤豬肉排跟美味的雞翅 國王說這可是德國童話森林裡的野狼
家族祖傳盛宴ㄋ
德國秘密旅行
台中市西區華美街412-1 號
04-326-6469
這次食尚玩家台中真正好吃,你還滿意嗎?不要忘了有空來台中一定要去吃上海排
骨麵還有香菇肉羹麵跟那臭到不行的臭豆腐、古早味小吃菜頭糕跟台中肉包,還有
那香噴噴的德國豬腳、大野狼的生日餐宴...掰掰啦!__



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